S農園のゴボウの収穫をしました。
牛蒡は２本しかないのですが、二日かかりました。深く伸びていただけでなく、１mほど離れた所にある柿の木が、牛蒡の方まで根を伸ばしていたからです。
地主さんが植えてる柿の木なので、根っこを傷つける訳にもいかず、根を避けて、広範囲に掘り返していると、冬眠中のカエルをスコップで傷付けてしまいました。
ショックです。他にも潜っているカエルがいるかもしれません。牛蒡を全て掘り出すのは止め、60cmくらいのところで終了しました。
肥料なしにも関わらず、太いです。大きい方は、楕円形をしていて、直径は最大4.5cm、短いところでも3cmはありました。
このゴボウは、春に点蒔きしたものです。３個所に３、４粒蒔いたと思うのですが、最後まで育ったのは、２本だけ。
水やりを一切しなかったので、残りの苗は、早い時期に枯れていったのだと思います。
夏から秋かけてアブラムシにやられ、葉っぱが枯れかけ、もうダメかな？と思うことが何度もありました。しかし成長点からは小さな元気な葉っぱが生えていて、しばらくすると元の元気な姿に戻っていました。
これはゴボウに限らず、ルッコラ、高菜、小松菜、大根でもそうです。虫食いがひどくて、大半の葉っぱがやられていても、しばらくすると、新しい葉が出てきて復活するのです。
ゴボウが虫にやられていたのは、根っこが腐敗した成分を吸収していたからなのでしょうか？
しかし30cmより下は粘土層なのに、こんなにりっぱに成長してくれて有り難いです。
S農園は傾斜地なので、降った雨が溜まることはありません。でも土が硬く棒も刺しても、良くて30cmくらいです。
今回、ゴボウを掘って分かったのは、30cmくらいが盛り土で、その下は粘土層になっていることでした。
土に棒が深く刺さらないのは、下に腐敗した硬盤層があるからだと思い込んでいたのですが、掘ってみたらただの粘土層で、確かに微生物も有機物もなさそうだけど、腐敗臭がする訳でもありません。
表土から15cmくらいまでに、有機物（炭素資材）をまめに入れて野菜を育てていれば、そのうち棒も深く刺さるようになるのではないかと思いました。
ここS農園は借りて２年になりますが、あまり土が軟らかくなった感じはしません。
近くに住む地主さんから直接借りているのですが、地主さんは、周りの農家さんと同じように、肥料、農薬は当たり前という考えだと思います。借りる時「雑草は生やさないでね」って言われました。
なので、M農園みたいに、60cmもの溝切りは控えていました。（M農園だって、色んな考えの人がいて、私の溝切りを呆れてみていた人もいたと思います。）
そういうことをしていたら、すぐに回りの人から地主さんに通報されそうだし、地主さんに、溝切りの必要性を説明し、理解してもらうのは大変です。
そんな土でも、60cm以上のゴボウができたのは、意外であり、今後に希望が持てました。
ゴボウは表皮が割れているところがありましたが、スは入っておらず、みずみずしくて、美味しく頂きました。
来年の春もまた植えるつもりです。でも次回は収穫が簡単で、カエルも殺さず済みそうな、袋栽培にしようと思います。
今回学んだこと
牛蒡の収穫は、カエルが冬眠する前に終わらせる。
最高気温が10℃以下の日は、カエルが土に潜っている可能性大。深さ15cmくらいまでは、優しく掘ろう。
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